-נא לטגן במחבת טפלון נון סטיק.
1 בצל קצוץ קוביות קטנות.
1-2 כפות שמן.
כ-חצי חבילת פסטרמה
חתוכה לרצועות.(כ-150 גרם).
3 ביצים,
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה דק.
כרבע כפית מלח.
קורט פלפל שחור.
אופן ההכנה- לטגן את הבצל בכף שמן עד אשר הוא מזהיב מעט.
להוסיף את הפסטרמה לטגן כ-חצי דקה
.
בקערה לערבב את הביצים
הפטרוזיליה מלח ופלפל ולשפוך
על הבצל והפסטרמה שבמחבת לטגן משני הצדדים.
אופן ההגשה;
לחתוך לשניים לחמנייה או בגט או ג'בטה טרייה.
למרוח כפית מיונז לייט.
לשים פרוסות עגבנייה ומלפפון,
להניח שליש חביתה שוב
לשים פרוסות עגבנייה ומלפפון ניתן
להוסיף עוד פרוסות פסטרמה.
או לטעמכם.
להגיש ולהתפנק.
תגובות
הוסף רשומת תגובה