.
1 גזר בינוני מגורד במגרדת גסה.
1/2 כוס פטרוזיליה או יותר.
1 בצל חתוך לקוביות קטנות.
1/2 כפית מלח או לפי הטעם.
קורט פלפל שחור,
שן שום למי שרוצה.
1 כפית שטוחה פפריקה מתוקה.
1/2 כוס פירורי לחם - מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית.
4 ביצים.
לערבב הכל ביחד.
לחמם מחבת גדולה בקוטר 28-30 ס"מ.
לשים כ-2 כפות שמן.
לשפוך למחבת את התערובת וליישר.
לטגן למטה עד הזהבה ולהפוך לצד השני להזהבה.
איך הופכים-
מניחים למעלה צלחת הופכים את הקציצה על הצלחת
,שמים כף שן שמן בתבנית,
ומחליקים את הקציצה בחזרה לצלחת לטיגון החלק הנא.
הקציצה צריכה להיטגן סה"כ כ-10 דקות.
ניתן במקום להפוך את הפשטידה לצלחת
ובחזרה
להכניס לתנור לאפיה של
עד 7 דקות עד שהחלק העליון זהוב
תגובות
הוסף רשומת תגובה